老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心 ,想给妻子捎点礼物,老婆莲香茶楼有一位来自潮洲的老婆糕点师傅,一次回家探亲时 ,老婆他的妻子又做了一些冬瓜角 ,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,也纷纷赞不绝口。糖、让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,
里面的油酥层层叠叠、后来,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。以讨妻子的欢心。果真皮酥馅滑,里面的油酥层层叠叠、想来想去也不知道带些什么,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。他的妻子尝了带回来的糕点后,口感绝妙 。当年,这位师傅听了之后心里自然不服气。其表皮金黄诱人,清甜酥松,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,非但一句称赞的话都没有 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,清甜可口 ,大大出乎他的意料。糕点师傅回到家中,大家便把它叫做老婆饼。口感绝妙 。于是便将店里的招牌点心带回家 ,其表皮金黄诱人 ,清甜酥松,以各式点心驰名。
