2 、末蒜而且均匀 ，薹拌水要宽，鱿鱼撕去表皮一层膜 ，夏季口感清脆 。凉拌
7、菜提拌匀即可 。神醒
2 、胃芥入开水中焯烫一下 ，末蒜沥干水分 。薹拌
5、
调料：盐 、
8 、蒜薹和鱿鱼混合 。
3、否则会失去脆嫩的口感 。都可以有效去腥 。味精 、口感好 。
4 、添加盐 、
味精 、最后滴几滴芥末油 。3 、
10 、芥末油少许 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，料酒适量 、鱿鱼1条 。
原料 ：蒜薹200克、
4 、加入菜中 。变色即可捞出过凉，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，加点料酒 ，变色后捞出过凉，
做法 ：
1 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
9 、
温馨提示 ：
1、冲凉 ，
6 、切成细条 。清洗干净 。变色后马上捞出，
5 、蒜薹的颜色翠绿 ，蒜薹清洗后切成寸段 。入开水中焯烫 ，沥干水分备用 。鱿鱼焯水时，