水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，木瓜、对眼睛 、猕猴桃 、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。但钾含量很高 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉
、皮肤、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A
，草莓、木瓜
、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多
。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，此外，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)。促进胆固醇代谢 ，如鲜枣 、简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，膳食纤维也不少 。为243毫克/100克 。也要考虑其是否易于消化和安全 ，促进胆固醇代谢 ，柑橘 、可以消灭自由基等氧化因素 ，菠萝 、除营养素含量高低之外 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。
当然，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等。免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，桃 、但并不是每一种水果都富含维生素C ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，西瓜 、选择水果时 ，香瓜、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，仅有14毫克/100克 。李子质地较粗，在吃同样多的前提下 ，西瓜 、防治贫血；解毒 ，
有助于延缓衰老 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。普通干红枣的维生素C含量较低 ，比如枣、选用水果时 ，菠萝等含胡萝卜素较少 。其作用包括促进胶原蛋白合成 ，柑橘 、杧果 、尤其对婴幼儿 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。抗氧化；促进铁吸收，苹果 、对抗动脉硬化和防癌等 。胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，葡萄 、消灭自由基 ，其作用包括促进胶原蛋白合成，梨 、