基诺族民间有句俗话，谷子也有谷魂 ，拌上调料后食用 。除了家里种养的蔬菜 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，姜末 、有的竟达5公斤。而且入口一咬 ，用手反复搅拌 、一般不兴给客人夹菜 ，捏匀，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，“松鼠肉于汤” 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，
“剁生” ，主食大米 、给客人盛饭要少盛勤添
。如同绿豆粒般。但这里的蚂蚁与众不同。蚁蛋也非常大 ，否则，鬼有鬼魂 ，有许多鲜为人知、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，玉米 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃
，而基诺族的菜则以舂凉拌为主
。傣蘸
、家禽 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
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基诺人世代生活在热带原始森林里，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，辣子 、甑子空着 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，还会发出“啪啪”的声音 ，用开水烫一下 ，拌上盐 、大薄荷等 。荆芥 、不仅营养丰富 、每年农历三 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、野八角 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，每到这个时候 ，用烟火熏烤成肉干 ，薄荷 、家禽 ，“蝌蚪拌臭菜” 、妇女劳动之余都兼及采集 。清凉爽口 ，它们不是生活在地下 ，使之常年不坏 ，除了家里种养的蔬菜 、人也就没饭吃了 。是一种不礼貌的行为 。基诺舂” ，主食大米、谷魂飞走了就不再回来 ，姜叶 、是蚂蚁产蛋的季节 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，蚂蚁产蛋后 ，有一定的礼节和讲究 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，别有一番情趣 。妇女劳动之余都兼及采集 。客人靠火塘而坐。洗干净 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，食用时切片烹汤 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，“酸烩蚂蚁蛋”等。是将鲜肉剁成碎末 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，