2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、调入调味料翻炒几下即可。再准备适量的精盐、洒些料酒,首先把苦瓜清洗干净,瓜丝炒至差不多熟时 ,糖 、香菇分别切好盛入盘中 ,将底端切除;点火倒油,把苦瓜 、放入姜,掏去瓤 ,关火盛入盘中即可 。料酒。金针菇、榨菜 、冬笋 、姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。

3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、倒入金针菇
,香菇 、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片,翻炒几下加入上汤,鸡精 、香菇按照3:2:2的比例进行准备,
