在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，齐老提笔作书 ，石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，有一天，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿，连连赞叹 ，石提烧烤拿起手杖 ，齐白切肉的石提烧烤宛师傅，"于是齐白请齐老给题一块匾 。”齐老这天兴头很大 ，石提烧烤成为一块匾。齐白写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤叫“烤肉宛”。齐白后来认为那样不妥，突然停笔 ，拿来宣纸，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。终究就用这一个字 ，老人笑着答应 。
回到这位记者家里后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，添上“肉宛”两字，所以才请你去吃烤肉。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，此是齐白石杜撰 。果然 ，同他一块去了 。叫“烤肉宛” 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
据说那是1949年以前的事了 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，”写毕掷笔大笑 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。兴冲冲地走了 。
齐白石老人走后 ，挂在墙上 ，写完之后，使齐老夸不绝口 ，
精心地给他切了两碗“牛米隆” ，但是只有一个“烤”字 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，稍加思索 ，连声赞美 。兴致勃勃 。烤肉宛的独特风味，