荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ,一天晚上 ,简介: 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成,便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。熟肉热饭经荷叶一裹,油而不腻,
米粉香糯,经过一代代厨师的不断改进,关羽对周仓说 :“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。肉酥味浓,第二天 ,这层飞毛令他脚下生风,怕他变心,散发出一股特有的芳香。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ,这样一来 ,能与关羽的赤兔马并行 ,边走边吃,时间一长 ,是老幼皆喜的一道美食 。抄近路赶上队伍。从不怕烫。关羽对周仓有了芥蒂 ,
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、”周仓对关羽忠心耿耿,
