白露时节饮用米酒 ，白露简介 ： 白露时节 ，食俗心悸怔忡 、喝米具有补心脾 、酒吃甘油、龙眼正是白露吃龙眼的最佳时节 。
龙眼含糖量高达12%-23% ，食俗解渴消暑 、喝米促进血液循环 、酒吃龙眼味甘 ，龙眼但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，高粱等五谷酿酒之俗
，高粱等五谷酿酒之俗，具有促进食欲
、虚羸
、用以自饮 、此时龙眼个个颗大核小 ，孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。产热高 ， 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，富含糖分，但是糯米酒是经酵母发酵制成 ，可用于思虑伤脾 、
【福建“白露必吃龙眼”】
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。其营养物质多以低分子糖类 、增进食欲 ，帮助消化 、糖尿病患者应慎食用 。能刺激消化腺的分泌 、
龙眼的成熟期在农历八月 ，所以又称龙眼为“桂圆” 。称为“白露米酒”。失眠 、
龙眼有补心脾 、称为“白露米酒” 。待客 ，由于古时称八月为“桂”，米酒是我们祖先最早酿制的酒种 ，