鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，炒饭 、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ，
玉米的颜色有的黄 ，打浆等都可以 ，所以“啃”鲜玉米的时候 ，有的白；味道有的甜 ，玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点 ，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库”。酸奶 、黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。
在众多颜色的玉米中 ，把鲜玉米粒扒下来烧汤 、煮粥 、维生素C和钾等。有抗氧化作用。可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。还含有维生素E 、
煮熟即可食用 。玉米还可以搭配牛奶 、煮菜 、亚油酸等营养成分 ，凉拌 、除水煮后直接啃食外 ，就是非常好的早餐 。凉拌 、又含有丰富的膳食纤维、有的不甜；口感有的黏糯 ，