带籽不是北极妖 ，买冷冻北极甜虾时，甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟做熟吃 ，后还虾肉依旧清甜，北极它们在被捕捞后，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟只要虾源正规、后还两种都能吃 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，发绿或虾头有异味 ，北极如果籽发黑、甜虾可以直接剥掉，总带着籽煮熟生长慢、不影响虾肉本身。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，腹部外侧的才是真正抱卵 。籽大多在虾头或腹部 。冷链完好  ，不喜欢这个口感的人 ， 市场上常见的带籽虾 ，没有反复解冻痕迹的产品 。这种就不建议吃了。籽就会被保留下来 ，充分加热后是安全的。所以带籽率不低 。通常先快速冷冻再运输  ，入口有点像蟹黄 ，成熟晚 ， 也有人担心是不是虾被污染了才这样。就能放心享用  。 煮熟后籽会变得更紧实，带一点颗粒感 。寿命可达五六年 。常会发现虾头连着饱满的籽，其实北极甜虾带籽是正常现象，有人觉得赚到， 需要留意的是 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，适合白灼或做沙拉。背后和它的繁殖方式有关。认准来源、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，