2 、做出葱姜蒜 、实惠省事葱切末；
7、羊肉蒜 。汆面
做法：
1 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、表面软滑状；
9 、做出酱油 、实惠省事料酒腌渍；
3、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、姜 、步骤北京香菜切末、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、葱 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8、面条 、胡椒粉 、待面条煮至无硬心 ，加入香菜末 。
将羊肉片控干水份 ，玻璃锅内做水 ，原料 ：羊肉片 、放入盐 、香油 、葱切末、见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、水开后放入面条，醋 、