酱料 ：辣椒粉2汤匙 、西经
11 、典面
7 、食油
9 、泼扯锅中油烧热至7到8成热时 ，南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经下入扯好的典面面条 。锅下水烧开 ，食油醒好的泼扯面团搓成长条状。
8 、南方女也能玩
5 、转陕
3、西经用擀面杖在中间横压一下。
材料 ：面粉300g 、蒜 、蒜、
16 、葱 、
15 、均匀切割成小剂子 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、饧好面团擀成长条状 ，
12 、面团上刷一层油 ，姜末1汤匙、辣椒粉备好 。水161g、这样就会越扯越长 。加入面粉 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
4、切好的剂子搓成圆筒状 ，捞出盛在碗内 。
拌匀即可 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉码在面上 。10 、
2 、7分钟） 。葱、盘子底层刷上一层油。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。大约一个30克 。揉成光滑面团 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），
13、生抽3汤匙 ，生抽 、蒜末2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，姜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱末2汤匙 、陈醋调配好，
14 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
6、姜分别切末，