食材明细 ：豆腐 400克 、块感下姜蒜 、觉番直至汤汁收干 ，茄烧约厚一厘米 。豆腐小米椒 、吃肉临出锅时放葱即可。让享
9放番茄炒出汁水，块感糖 、觉番
11放入煎好的茄烧豆腐，
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，切了方形的吃肉薄块 ，蒜 、让享
7锅内留少许油 ，块感
10放半小碗水 ，老抽 一大勺 、方便剔除 。豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，糖和鸡精 ，炒匀 。
12放盐 、盐 、约400克 ，炒匀 ，买了一大块，
5煎至皮脆金黄即可 。料酒炒匀。番茄 一个 约230克 、花椒 、料酒 一大勺、
4铁锅烧热，下豆腐块煎 。辣椒和花椒炒香 。
6煎好的豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下油烧热后 ，
8再放豆瓣酱 、烧开 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。