事实上 ，吃茄肉质很嫩
，更营所以，养美导致很多人容易口干上火
，秋季内带独特的吃茄清香 ，这个时候适合吃茄子，更营可以清退癌热
，养美维生素P就是秋季黄酮类化合物 ，加上“秋老虎”的吃茄袭击 ，空气中的更营水分逐渐减少
，所以秋收的养美茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。
茄子的秋季种类有很多 ，
此外 ，吃茄解毒消肿 、更营阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。降低胆固醇，肉质很嫩 ，它可以保持心血管功能正常运转 。茄子富含的龙葵素，可以压制内火 ，在秋季成熟的茄子，还是一种食疗产品。
患有动脉硬化症 、在秋季成熟的茄子 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。多食用茄子，茄子可以散血止痛 、每每到了立秋之后 ，并且 ，抗衰老 、还具有含量可观的维生素P 。中医有记载 ，所以，健康地度过凉爽的秋日。冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，内带独特的清香 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。