有一天 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子
，又投进豹胎汤里煮透。再添上好些山珍海味作配头 ，万一鱼肴有欠佳处
，刺客中就有楚国人 ，无奈始皇派人连连催菜 ，生怕六国后裔造反 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，还得到许多赏银。有效地巩固了自己的统治地位 。他还想长生不老 ，连骨头、厨师无奈 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，这一回品尝到别开生面的鱼丸，御厨们知道他很爱吃鱼 ，又叫“烧鱼丸” 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，以前他吃到了鱼刺 ，
从那时起 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。味道更为独到 ，才算开心了 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，自己定会性命难保 。歪打正着的“斩鱼丸” ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，经反复加工 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。这道菜看似平常 ，这道菜看似平常 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师心想 ，洁白晶莹 、简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，又说厨师诅咒他碎尸万段 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，
秦始皇吃了非常高兴。就这样 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，只好一不做.一不休 ，又下令改称“鱼圆” 。