2.黄泥加水调成糊状。咸鸭盐。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制晾干 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制料酒、咸鸭腌制太久则过咸 。腌制黄泥 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋
、 &nb
一般来说 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐，
5.将袋子扎紧 ，咸鸭密封放置30天左右即可。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
封坛 。食用时应煮熟。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、装入塑料袋 。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、简介 ： 一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将五香粉加盐混合 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、大料 、轻轻放入鸭蛋 ，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，茴香 、桂皮 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，