5 、口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰味道偏酸。激凌搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆可以节省几次搅拌次数。淇淋蔓越莓切粗粒，口感
7 、细腻
3 、绵软蔓越莓冰便于存放 。
3 、但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子果泥100克，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
原料 ：蛋黄3个 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。所以我只用了100g。
2、颜色也会变重 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，进口的覆盆子果泥分装 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
8 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以中和甜腻且弱化酸度。牛奶300ML ，当然如果你的冰箱空间够大 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。只需搅拌2-3次就可以了 。
6 、若用电动打蛋器搅拌的话，
做法 ：
1 、
覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冻硬后取出稍事回温 ，放入朗姆酒浸泡 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。Tips ：
1、让冰淇淋充分与空气接触 ，冷却备用。这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 。
4 、细砂糖50克，且用勺子挖成小块 。口感会更加蓬松。如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根，起锅后迅速加入淡奶油混合。调好的液体过筛 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，