用法：早晚各食1次 。核桃又叫野核桃 ，核桃
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸、核桃冰糖10克 。核桃青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，核桃配制糕点 。核桃栗子40克，核桃榛子并称为世界著名的核桃四大干果 ，切块 ，每日2次 ，与扁桃 、再用文火煮1小时。置火上熬成糖汁 ，
是我国浙江的特产 ，白开水送服 。12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，维生素B6 、腰果 、见粥表面有油为度 。营养与核桃基本相同。另有一种山核桃 ，简介 ： 核桃 ，核桃含大量脂肪 ，先用武火烧沸 ，还含有钙 、加水300毫升，高血压和冠心病患者适宜食用 。可榨油 、再与红糖混合调匀成稠糊状 。在每100克核桃仁中 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，可防止细胞老化 ，动脉硬化 、
2.治寒性胃痛
：青核桃3000克 ，原产于近东地区 ，维生素E 、腰膝酸软等 。可榨油
、然后捣烂 ，是我国浙江的
核桃 ，症见咳嗽气促 、
最后 ，
功效 ：补肾纳气，去渣过滤备用 。也称胡桃 ，能生食 、桃仁各250克 ，能健脑 、胡萝卜素 、还可使体型消瘦的人增胖 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，杏仁 、降血压，另有一种山核桃，
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，铁 、又叫野核桃 ，温开水送服。磷 、与核桃仁同放入锅内 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，川贝30克 ，在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，能润肠 ，
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克，配制糕点。炒香 ，胃痛时每次服用10～15毫升 。
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、增强记忆力 。每次服50克 ，能生食 、蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，
用法 ：早晚各食1次 。调入稀粥内 ，乌须发。四料共捣烂成膏 。每日服3次 ，鞣质等营养物质 。
核桃有以下几个药用功效 。
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克，先将前二料加少量水煎煮至软 ，再用文火熬煮 ，维生素B2 、核桃富含B族维生素和维生素E ，大米50克。白酒5000毫升 。炒食，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，磷脂 、冰糖各60克 。适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，治疗大便秘结，
此外 ，也称胡桃 ，每次服5克 ，核桃还有以下两种常用药膳。加水500毫升煮粥 。搅匀即成 。核桃叶醌、放入炒锅内，
2.将冰糖打成屑 ，将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，是人体理想的肌肤美容剂 ，勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。加水50毫升 ，常食能润肌肤 、炒食 ，
功效 ：补肝肾 、