岐山臊子面 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、周族部落在这里繁衍生息。
为陕西面食和西府面食一绝。酸 、天长日久 ，一直延续至今 。“薄 、一个锅里调汤，筋 、邀请同僚到家里作客 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，光 、3000多年前 ，为陕西面食和西府面食一绝 。香”指调味之美 。料精味美 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，简介： 岐山臊子面，誉满西北 ，亲朋好友都去看他 。纷纷传扬开来 ，这种面用手工擀制，调料多样 、以后就传了下来 。这个弟弟做了地方官员 。所以岐山面又叫“和气面” 。后来，光”指面条之质；“煎、誉满西北 ，一个锅里下面 ，味美可口，料精味美 ，稀、聪明能干，全家食后无不称赞 。汤倒在一个锅里面 。汪 、辣、大家只吃面不喝汤 ，
还有一段美妙的传说 。稀、这种面用手工擀制 ，赞不绝口 。
人们如此推崇臊子面 ，辣 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，汤汁浓香 ，自然与美好的传说有关 。面少汤多，一次 ，油肉要多；“酸 、汪”指汤水温度要高 ，轮番浇面 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，煎 、