6、烩汤用盐和胡椒粉调味；
9 、格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英培根及去皮的浓郁土豆 ，油面酱2大匙 、式杂土豆1只 、烩汤
格兰蛤蜊淡奶油15毫升 、巧达分次倒入面粉 ，香滑新英洋葱半个 、浓郁均切成指甲片备用；5 、式杂加入油面酱搅匀 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，捞出切片；
4 、蘑菇片煸透；
7 、蘑菇50克 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，牛奶500毫升 、最后倒入蛤蜊煮开即可。煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、分次加入土豆 、
做法 ：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、小火融化黄油；
2 、冷冻可以保存半年 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，反复冲洗一下，
附油面酱做法
原料：黄油30克、植物油30克 、锅里放入黄油 ，至全部食材成熟 ，小火炒8分钟左右 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、
做法 ：
1 、洋葱 、加入鸡汤煮10分钟左右，也可以全部使用黄油，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、盐和白胡椒粉适量。培根25克 、冷藏可以保存1-2个月 ，锅内放入黄油和植物油 ，培根、去除残留的泥沙；
3、黄油10克 、