准备工作 :
1 、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、香菠大火拌炒 ,萝鸡生粉 、独家的美大火拌炒,秘制勾芡
6、味浓拌匀之后,香菠黑胡椒 、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣,不滤渣
8、秘制放少许生粉
9 、味浓用这个勾芡,香菠一小勺油
4、萝鸡肉切成小块
2、放两滴生抽增鲜
4 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、鸡腿去骨取肉用,菠萝会有点出水 ,放菠萝汁
5 、姜切片
6、这样菠萝味更浓郁哦
3、所有用大火拌炒
3、
材料:琵琶腿、腌制下
5 、放少许黑胡椒跟盐
3、黑胡椒看个人喜欢哈 ,锅中放少许油 ,放生抽提鲜 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,拌匀 ,菠萝泥直接用,都行
2、看个人喜欢,盐、放红椒 ,鸡腿肉相对会嫩一些,可以用鸡胸肉哈 ,作为勾芡用
步骤 :
1、菠萝切小块
7 、量一定要少哈
取部分菠萝榨汁,生抽、红椒切块,直接将生粉放进去,不喜欢可以不放4 、
