
总之 ,不必纠结哪种方式更好,一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蘸酱等),这既无可能 ,营养保全,蔬菜熟吃的坏处是营养流失,尽量生吃,煮等) ,整体比较健康。胡萝卜素等能吸收得更好,蒸 、蒸、吃法尽量多样化一些 ,也无必要 。根据自己习惯 ,哪种吃法更好呢 ?答案是各有千秋。盐摄入量大增。

蔬菜生吃的坏处是病菌 、减油减盐 ,
蔬菜熟吃的好处是确保卫生, 蔬菜生吃的好处是简单方便 ,很多营养素如钙 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多
。简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、又可以熟吃(如炒、 &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱,
